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Corsi

Atualizado: 26 de set. de 2023

Na xícara

Leveza e complexidade, um perfil que amamos para beber de litro! O Corsi é um café delicioso, com certa delicadeza e entregando muito a cada gole. Desde o aroma do pó seco, que entrega bastante nota frutada até o primeiro gole, que direto nos remete para um chocolate mais maltado mas com a acidez característica de frutas vermelhas. O corpo é leve e a finalização muito agradável e intermediária..


A família

O Tiago Corsi é um parceiro novo por aqui, mas com certeza veio para ficar. O seu ritmo de trabalho durante a safra tem sido absurdo, sempre atrás da xícara perfeita em todos seus processos. Dentre tantos bons exemplos de qualidade, o seu manejo de solo, buscando o máximo de sustentabilidade no trato com a natureza, encontrando sempre as melhores práticas para minimizar os efeitos das sucessivas safras.




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