AUGUSTO

Augusto - Chá Preto e Doce São Gonçalo do Sapucaí - Mantiqueira de Minas Variedade - Acaiá Processo - Natural

O Augusto é um produtor bastante conhecido no mercado de cafés especiais e não é a toa. A qualidade no seus cafés e sua enorme simpatia sempre foram peças chaves para seu crescimento exponencial no mercado. Mesmo com todas as dificuldades climaticas e uma grande quebra na safra, o Augusto conseguiu produzir qualidade e esse café é um dos seus exitos do ano.

Na xícara o café do Augusto lembra bastante um chá preto com notas bem doces, em algumas extrações conseguimos notas delicadas e florais, recomendamos usar água com uma temperatura um pouco mais baixa, na casa do 90°C para arrastar o máximo desses volateis tão delicados.

(foto Algrano)