ALCKMIN

Produtor: Lara Alckmin

Região: Heliodora - Mantiqueira de minas

Variedade: Mundo Novo Acaiá

Processo: Cereja Descascada

Perfil Sensorial: Café doce, com corpo médio que remete a amendoas, açucar branco e leve toque de laranja, nos lembrou bastante uma bolacha (biscoito) champagne.

Nós compramos 60 kg

Safra 2020

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Sugestão de preparo:

Sugerimos a proporção de 1:15, sugerimos métodos de fundo chato para destacar o máximo da sua complexidade.

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